Színe világos, kissé matt színű, kellemes illatú, zamatos fajtaméz. Jellegzetes magyar méz, valódiHungaricumnak számít.
Nehezen kristályosodó desszertméz, elsősorban ezért fogyasztását önmagában ajánljuk, azonban húsok pácolására is kiválóan alkalmas.
Gyógyászat: magas gyümölcscukor tartalmú, alacsony pollentartalmú méz, fogyasztása allergiásoknak, gyermekeknek is javasolt. Hatásos izomfájdalmak esetén pakoláshoz, masszírozáshoz. Jó fertőtlenítő hatású méz.