Sárgás, sárgásbarna árnyalatú méz. Mindenkor erős illatú, rendkívül zamatos; a legfűszeresebb ízű mézfajtánk. A hazai hársméz zömét az Ezüsthársról gyűjtött méz adja, mely erdőalkotó honos fafajtánk. Virágja halványsárga, erős illatú.
Gyógyászat: Különösen hörghurutos betegségek kezelésére javasolt, görcsoldó hatású.
Alkalmazása: Igény szerint, napi 1-2 evőkanállal ajánlott.
